Пикантный Салат из Рыбы с Цитрусовой Нотой

Рады представить вашему вниманию изысканный и в то же время простой в приготовлении салат из рыбы, который станет настоящим украшением любого стола.

Нежные кусочки филе пикши или трески в сочетании с золотистым луком, ароматной зеленью и яркими цитрусовыми нотами подарят вам незабываемое гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты:

• рыба пикша
• филе трески или палтуса
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1/2 среднего лука
• 3 столовые ложки рубленой свежей петрушки
• 1 чайная ложка тертой цедры лимона
• чайная ложка тертой апельсиновой цедры
• 2 чайных ложки растительного масла

Приготовление:

• Для приготовления салата из рыбы вам понадобится филе пикши или трески.
• Рыбу нужно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
• Добавьте рубленую зелень, цедру лимона и апельсина.
• Перемешайте и снимите с огня.
• Соедините рыбу с обжаренным луком и зеленью, аккуратно перемешайте.
• Готовый салат можно подавать на стол.